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脫氫醋酸鈉是一種食品防腐劑，廣泛應用于食品工業中。脫氫醋酸鈉廠家主要生產和銷售脫氫醋酸鈉，并提供相關的技術支持和解決方案。在食品工業中，脫氫醋酸鈉作為一種安全的食品添加劑，對延長食品保質期、防止食品腐敗變質等方面具有重要作用。

脫氫醋酸鈉產品簡介:

脫氫乙酸鈉主要抑制由食品腐敗引起的霉菌、酵母菌及各類細菌，在120℃高溫下2小時不影響其使用效果，并且對產品風味不會受到影響。產品特性:

本品為白色結品粉末，無不良氣味。

使用方法：直接加入料餡或原料中。用量:以產品計0.1-0.5q/kg，也可用水稀釋后添加，攪拌均勻即可，也可用水稀釋后噴灑在產品表面，發酵類產品需發酵后添加。主要成份:脫氬乙酸、氬氧化鈉保質期:兩年儲藏:陰涼干燥處

注意：不可與有毒或不潔物接觸，開袋后即用，用后封口

脫氫醋酸鈉(又名脫氫乙酸鈉)是聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)及食品添加劑衛生標準GB2760-2010認可的一種安全、高能效、廣譜的防腐保鮮劑，它能有效抑制霉菌、酵母革及各種細草的生長，右助干提高食品的穩定性，從而證長食易的曠存期，可廣泛應用干各種食品。如:魚舉制品 肉制品 資制品 豆制品 面制品 豆沙餡 糕點餡 餅 奶油泡沛酸

什錦海蓉游油 豆維醬 摩，黑汁原漿 黑汁及化妝品藥品煙草飼料紅張 皮革涂料產品中酸是一種對人體無事無害的安全高能效的防腐保鮮劑，在食品中會逐漸降解為，人體內不會有積蓄，故對人體無傷害，而且在使用中不影響食品口減和口味，并目不受食品酸堿度影響，對光和熱穩定件極好，在120℃高溫下20分鐘，仍保持其原有的防席效果。

一、肉制品

可用于西式、中式等各種高中低檔產品中，如:烤肉、火腿、三文治、香湯、法蘭克福腸、高溫火腿腸、雞肉類產品及醬鹵制品中，在裸包裝產品及中式醬鹵制品中可稀釋成3%的水液，噴灑在產品表面可延長產品霉變期7-10天，一般產品可直接加入料餡中即可，用量為0.3-0.5g/kg即可。

二、面制品

1、面包

在面粉發酸后，有料水條釋，加入即可，用量0.3-05a/ko，在溫度70-90%時，放晉10天以上不會出現需變，也可在面包烤制前，用本品3-5a/ka的水溶液，噴灑在面包表面，待完全侵入到面包中后

再進行烤制，效果更佳，

2、蛋糕

蛋糕由于其營養充足，富含水份及糖份，故很容易產生毒變。生產時可按面粉0.3-0.5g/kg的用量，用水稀釋后，直接加入到面粉中(若須發酵，可在發酵完后加入)可延長保質期7天左右。

3、豆沙餡、月餅餡、糕點餡

此類餡類由于其糖份和水份的比列比較大，所以更容易引起霉變，可按(以餡料計)0.3-0.5g/kq的比列，用水稀釋，直接加入到餡料中即可，可有效延長保質期30天左右。4小食品湯料

本品可廣泛用千名種小食品中，以產品原料0.3-0.5a/ka的比列加入到料餡中即可，在小食品中，高溫烘干時也不會影響其使用效果，在各種湯料(如方便面料包)中加入，不會因湯料的保質期原因而影響其主產品的貨架期。

三、豆制品

1、醬鹵類豆魔干

由于豆制品中富含營養，及各種調味料、醬油的加入，極易產生霉變、發粘等現象，可在加工時(以成品計)加入0.2-0.3/kg的本產品，或在產品裝袋前以3-5%的水溶液，噴淋于產品表面，可極大延長其貨架期，減少產品返貨的比例。

2、豆腐、腐竹、豆腐干

在豆子磨漿后，成型前按0.2-0.3g/kg的比例，加入本品，能有效延長產品保質期10天左右，并能保持其豆制品原有的清香味。

四、腌制蔬菜

1、漬酸菜

白菜發酵后，將本品按白菜0.2-0.3a/ka的比例，用少單水稀釋后，均勻倒入缸內，在溫度為20-25℃環境中，酸菜不發毒

不腐爛，無異味，并可保持其原有的酸香味及脆度。

2、榨菜及醬菜

在腌制榨菜時將本品以2-3g/kq的水溶液倒入腌制缸中(以榨菜沒入水中為基準)，按正常工藝腌制即可。也可在榨菜腌制完后，切絲或切塊瀝凈鹽份后，按榨菜0.2-0.3q/kq的比例加入本品效果更佳，其它醬菜類產品也可按此法操作。

3、泡菜、熗菜

泡菜制作工藝復雜，由于其制作中，需要加入大量的辣椒及調味品，辣椒中含大量的霉菌，酵母菌等細菌，更易使其霉變腐爛。用本品(以泡菜計)0.2-0.3q/kg為比例加入調料及辣椒中，攪拌均勻，混合于泡菜中即可，可使產品30-50天不發霉不變質并且味道鮮美。

4、腐乳

將本品0.2-0.3g/kg均勻混合于乳汁內，然后按常規工藝裝瓶或裝罐即可，可延長腐乳保質期3個月。

5、豆醬、醬油

醬油及豆醬由于在加工過程中，極易受到毒菌及細菌的污染，更容易引起變質，將本品(以產品計)按0.1-0.3q/kg加入到醬油或豆醬中，可延長貨架期3個月，并且保持其原有風味。

五、果汁原漿及果汁

果汁原漿及果汁，由于富含糖份及存放周期長等特點，更易引起毒變及腐敗，加入本品(以產品計)0.3/kg，可延長產品保質期6個月以上，如用量加大，效果更佳，并且保持其原有的果味

六、其它

1、造紙

由于造紙工業是強污染工業故容易產生很多的細菌，如處理不當，可造成紙張垂變及腐爛等。可在造紙機抄前池、高位箱或調漿箱等處按產品的0.5-1 g/kg加入即可。

2、涂料

涂料由于需長時間保存的特殊性，極易產生霉變，霉變后，粉刷到墻上會產生斑點或大面積霉斑。(在沿海及多霧、多雨地區尤其)影響美觀及涂料廠家的信譽度，故在裝桶前以每公斤3g的標準加入本品，可有效降低其霉變。

3、化妝品

由于大多數化妝品富含微生物生長所需的氧分，微生物一日進入即可迅速繁殖，破環產品的感官品質，損害消費者的安全，故加入本品后，可大大降低其微生物的發展，生長、繁殖，保證其品質的純凈。

4、皮革

用0.5-1g/kg的標準加入到未處理皮革中，可使皮革的防、防菌效果大大提高，保證其皮革的出色性。